Este fin de semana nos visitaron los inventores y me dejaron con los ojos abiertos. En Cambados quieren traer a los cocineros más afamados, y ya me está entrando hambre.
02 jun 2003 . Actualizado a las 07:00 h.?a feria de los inventos se ha despedido de Vilagarcía, pero volverá. Y visto lo visto este fin de semana en Fexdega a una le han quedado ganas de ver más. No sé a ustedes, pero a mí me ha sorprendido la capacidad de inventiva que tiene la gente. Tan pronto idean cositas de andar por casa, como la bolsa en la que entra el agua pero que no sale, un bolso con alarma, una crema antipsioriais o un calentapiés, como sistemas y máquinas de alta tecnología para fabricar un impulsor de ruedas del avión o una central eléctrica flotante. Hubo para todos los gustos, pero sólo tres fueron los que más gustaron. Los premios del público se los llevaron el equipo de sonido en tres dimensiones, un sistema de extracción de cerveza que elimina el gas y una bombilla iónica que absorbe los humos. Se demuestra, una vez más, que lo que más le interesa al personal es que le hagan la vida más fácil. Porque, afortunadamente, la chapapotera se usaría esporádicamente, pero una cañita apetece a menudo. Afortunados que podrán pasa gratis a todas las ferias ?espués de que Amado Cascallar hiciera entrega de los premios a los galardonados en Imaginaria, se celebró el sorteo de pases permanentes. La suerte fue para Jesús Bouzada Rubianes (Vilagarcía), Nieves Loperena Desasi (Baiona), Begoña Rodríguez Lorenzo (Rianxo), Rubén Capeáns (Santiago) y Carla Fernández Rodríguez (Vigo). Todos ellos podrán entrar gratis en las ferias que organice la Fundación Fexdega en lo que queda del año 2003. Seguro que no se aburren. ?os enseres domésticos y las nuevas tecnologías nos permiten mejorar nuestra calidad de vida, pero si hablamos de buena vida, no nos debemos olvidar de la gastronomía. En Cambados son muy dados al buen vino y, en consecuencia, a la buena mesa. De modo que han tenido la feliz idea de organizar unas jornadas de alta cocina a la que invitarán a los mejores chefs de España. Es una iniciativa del Concello en colaboración con el Parador Nacional del Albariño y será la primera experiencia de este tipo que se lleva a cabo en la villa. Todavía será en septiembre, con motivo de la Festa da Vendimia, pero desde el Ayuntamiento ya nos van abriendo boca. Arguiñano, Juan Mari Arzak y Toñi Vicente ?stán invitados, ahora sólo falta que acudan. Son buenos cocineros y, además, televisivos, que ya se sabe que eso da mucho tirón para publicitar esta fiesta. Además de elaborar platos de cocina española bajo la atenta mirada de los participantes a estas jornadas, también tendrían que ofrecer charlas teóricas. Algo que, teniendo en cuenta la labia de alguno de estos cocineros, no parece que les fuera a suponer mayor problema. Espero ansiosa nuevas noticias.