La cuarta generación de la saga Gabeiras mantendrá el pan artesano en Viveiro

Lucía Rey
Lucía Rey VIVEIRO / LA VOZ

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Andrés Álvarez y su mujer, Jennifer Louzao, en el obrador de O Forneiro (antiguo Forno de Pepe), que dirigen desde hace un año en San Cibrao (Cervo)
Andrés Álvarez y su mujer, Jennifer Louzao, en el obrador de O Forneiro (antiguo Forno de Pepe), que dirigen desde hace un año en San Cibrao (Cervo) Xaime Ramallal

Hijo, nieto y bisnieto de panaderos, Andrés Álvarez Barreiro, de 41 años, dirige desde hace un año el obrador de O Forneiro, en San Cibrao, y trabajar para ampliar su negocio

01 feb 2026 . Actualizado a las 05:00 h.

Con el reciente cierre de la Panadería Fontenova todavía en la retina (llevaba abierta 75 años), muchos viveirenses se preguntan dónde comprarán pan artesano ahora que la oferta se ha reducido al máximo. Y una

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