Alice y Melanie, madre e hija abren la cafetería de la estación de autobuses y de tren de Burela
BURELA
Coffee Stop será inaugurado este viernes por la tarde y abrirá a diario para todo el público
15 feb 2025 . Actualizado a las 21:30 h.La estación de autobuses y de tren de Burela contará de nuevo con un servicio de cafetería atendida por Alice Barbosa Martínez y su hija, Melanie Barbosa Martínez. Ambas estarán al frente de Coffee Stop. Así se llama el nuevo negocio que se inaugura oficialmente este viernes 14, a las 19.00 horas.
Melanie Barbosa explica que será una cafetería tanto para prestar servicio a los usuarios de la estación como al resto de clientes. Tendrá un horario muy amplio y continuado, ya que abrirá de lunes a sábado, de 7.00 a 22.00 horas, y los domingos, de 7.00 a 18.00 horas.
Melanie, de 19 años, confiesa que se decidieron a dar el paso porque su madre, con experiencia en el sector hostelero como ayudante de cocina y camarera, siempre quiso abrir un bar. «Vio el de la estación y pensó que podría funcionar bien», explica esta joven que compagina actualmente sus estudios con un trabajo de camarera.
Afirma que el bar de la estación llevaba cerrado años y hubo que reformarlo. Tras ponerlo a punto y darle el toque que ellas querían, madre e hija quieren dar desayunos y, además de prestar servicio de cafetería, ofrecerán platos combinados y bocadillos, entre otros, a mediodía y por la tarde-noche. Destaca que además de estar muy céntrico en la localidad, en la zona disponen de amplio aparcamiento.