Una Nochebuena a pedir de boca, los menús de cuatro restaurantes mariñanos
A MARIÑA
Si hay alguien que aún tiene la mente en blanco a la hora de pensar en el menú doméstico para Nochebuena, no tiene por qué llevarse las manos a la cabeza. Desde La Voz de Galicia proponemos a cuatro cocineros de destacados restaurantes de A Mariña que hagan sus propuestas para elaborar en casa los menús en esas fechas tan señaladas.
Alejandro Balseiro de Nito (Viveiro), Miguel Ángel de A Dorada do Cantábrico (Ribadeo), Juan Carlos Pardo del Nordés (Burela) y Monserrat García de A Xoíña (Foz) sugieren diferentes menús bajo la premisa de que no sean demasiado complicados, para hacer en casa, y con una buena relación calidad-precio. Además, comentan algún secreto, las recetas de los platos principales y toques personales para darles un sabor especial. Con su experiencia y algo de empeño, el éxito para sorprender se ve más sencillo.