Diez hosteleros ofrecieron a los mariñanos la oportunidad de degustar 2,2 toneladas de este cefalópodo en la segunda Festa do polbo da pedra
12 abr 2003 . Actualizado a las 07:00 h.?i la materia prima es buena, los resultados son un éxito. Y muchos mariñanos tuvieron ayer la oportunidad de comprobar las bondades del cefalópodo que se cría en este litoral, de Morás a Portocelo, en la segunda edición de la Festa do polbo da pedra celebrada en la tarde de ayer en Xove. Á feira, al ajillo, en empanada, en guiso, al Jerez...Pulpo sabroso, sabroso, y en su punto que hizo las delicias de muchos mariñanos que se acercaron hasta Xove gracias al empeño de los diez hosteleros implicados en esta exaltación gastronómica. No faltó ni la música, que pusieron las gaitas de la asociación cultural Saiñas y una charanga de Vilalba para amenizar la degustación. Con el apoyo del Concello y de la Fundación comarcal de A Mariña Occidental, la fiesta pretende dinamizar la actividad del sector hostelero aporvechando la calidad del producto, y que sirve también para completar el calendario gastronómico de la comarca, que va desde el erizo al mejillón, pasando por el bonito del Norte o la merluza del pincho de Celeiro. En total se degustaron 2,2 toneladas de pulpo, al precio de cuatro euros e incluyendo además el cuenco de barro conmemorativo. Pero como la fiesta tendrá continuidad, también hay una mascota, Polbiño, que aparece en las camisetas que la organización puso a la venta. Nueva peña A Mariña y en particular los aficionados a la buena comida de la tierra y a las tertulias están de enhorabuena. Acaba de crearse un nuevo colectivo, el Grupo Autóctono de Bon Comer e Bon Falar, que preside José Antonio Lombán Villanueva y que tiene a Manolo Toxeiro como secretario. Un grupo de amigos de diversos concellos de A Mariña integran esta sociedad gastronómica, con matices político culturales, que celebrarán reuniones periódicas para debatir y pronunciarse sobre temas de actualidad. Para empezar, días atrás se reunieron en un almuerzo de presentación en Burela y después se desplazaron a Sargadelos para charlar en una amena tertulia.