A pesar del aumento de la cosecha, el presidente de la Denominación precisó que esta cantidad sigue «sin cubrir» el 100% de la demanda que tienen estos vinos.
27 oct 2010 . Actualizado a las 16:01 h.El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra en Lugo, José Manuel Rodríguez, no descarta que próximamente se puedan llegar a vendimiar 8 millones de kilos de uva anuales y cree que lo normal es que no se vuelva a estar por debajo de los 5 millones.
Así lo expuso a través del propio consejo, tras reconocer que lo que parecía que iba camino de ser un mal año por las intensas lluvias de primavera y primeros días de este verano, se acabó convirtiendo «en uno de los mejores».
Los datos finales señalan que se recolectaron 5,6 millones de kilos de uva de «excelente calidad». Además, durante la vendimia, el laboratorio del consejo analizó 410 muestras de mostos que los veedores recogen en las bodegas acogidas a la Denominación de Origen.
Rodríguez cree que en esta Denominación se podría estar en condiciones de no volver a bajar de los 5 millones de kilos de uva y no descarta que se puedan alcanzar los 8 millones, al observar que se está creciendo «paso a paso y, previsiblemente, esta tónica continuará, por lo menos, durante unos años».
Apuntó que uno de los factores que influyó en el aumento de la producción fue que parte de la uva dedicada al autoconsumo se destinó al mercado.
A pesar del aumento de la cosecha, el presidente de la Denominación precisó que esta cantidad sigue «sin cubrir» el 100% de la demanda que tienen estos vinos.