El descenso fue más pronunciada en el sector de los alojamientos que en el de la restauración.
21 ago 2009 . Actualizado a las 15:04 h.El número de trabajadores en la hostelería cayó el 3% durante julio en relación con el mismo mes del año anterior, según una información facilitada por el Instituto de Estudios Turísticos.
El número de trabajadores autónomos y asalariados con alta laboral en hostelería ascendía en julio a un total de 1.342.698. De éstos, 1.030.905, es decir el 77%, corresponde a empresas de restauración y 311.793, el 23%, a empresas de alojamiento turístico.
La evolución del número de trabajadores en el sector de la hostelería es muy diferente en los subsectores de restauración y alojamiento, ya que en el primero se registró una tasa de descenso del 1,9%, mientras que en el segundo la caída llegó hasta el 6,7% en julio.