Con los recortes, los ganaderos han dejado de ganar desde comienzos de año 17 millones de euros
27 abr 2008 . Actualizado a las 02:00 h.La crisis que comienza a sacudir la economía española afecta más en el campo gallego que en las urbes. La razón es que las dos grandes fuentes de ingresos de la principal actividad económica del rural, la leche y la carne, se encuentran al borde de la rentabilidad debido a la subida de los costes.
La bajada del precio de la leche en origen, aplicado por las industrias a la materia prima producida en febrero y marzo, ha supuesto ya para los ganaderos gallegos una pérdida de ingresos superior a los 17 millones de euros. Si los descensos en las cotizaciones habían promediado los cuatro céntimos en las liquidaciones de febrero, donde el total de kilos producidos en Galicia superó los 182,6 millones, en la leche recogida en marzo las reducciones de precios se elevan hasta los cinco céntimos. Solo en este último mes, las 14.500 granjas gallegas produjeron más de 220 millones de kilos de leche, la cantidad mensual más alta de toda la campaña, con lo cual las pérdidas del sector productor rondaron en ese período los 400.000 euros diarios.
Con este recorte, el precio medio de la leche en origen baja, por primera vez desde agosto del pasado año, de los cuarenta céntimos por litro, mientras que los costes de producción han crecido prácticamente un 40% en apenas un semestre.
En la actualidad, el beneficio neto que perciben los ganaderos por cada litro que producen apenas llega a los cinco céntimos, llevándose la alimentación del ganado más de la mitad de los costes totales de una granja. En Galicia subsisten más de 8.000 explotaciones con producciones mensuales que rondan los 12.000 kilos o, lo que viene siendo lo mismo, con ingresos netos de tan solo 1.000 euros. Si se tiene en cuenta que el agro gallego ocupa a una media de 1,6 trabajadores por explotación, la renta por ocupado desciende hasta los 625 euros. Por tanto, se puede concluir que con los últimos recortes del precio de la leche los establos de la comunidad perciben a día de hoy una rentabilidad mensual media que supera en apenas 25 euros al Salario Mínimo Interprofesional (600 euros desde el último incremento aplicado en diciembre pasado por el Gobierno).