Adrià no admite más críticas

El chef defiende su cocina creativa, que compara con el gazpacho

gerona / efe

Ferran Adrià rinde homenaje a Santi Santamaria

El chef de El Bulli ha querido homenajear a su homólogo en el contexto del Foro Gastronómico que se celebra en Girona.

EFE

Los blogs de cocina se unen para homenajear Santamaria cocinando sus recetas

La iniciativa partió del autor de la página Decuina.net, quien al conocer la muerte del cocinero publicó un artículo anunciando que el sábado prepararía para su familia una receta del fallecido chef.

Los grandes cocineros despiden a Santamaria en Sant Celoni

«Él estaría contento de que yo estuviera aquí», asegura Ferran Adrià.

Cristian Reino / Colpisa

El chef Santi Santamaria será enterrado hoy y su familia dice que continuará con el negocio

La autopsia reveló que la muerte de Santamaria se produjo por una isquemia miocárdica, por falta de riego en las arterias que van al corazón.

bangkok, barcelona / efe

Fallece el chef Santi Santamaria, detractor de la cocina molecular

Tenía 53 años y estaba enseñando a los periodistas su local de Singapur

Alfonso Andrade

Autenticidad y talento

José Varela

Arzak: «No tengo palabras, a pesar de la polémica era mi amigo de toda la vida»

Arzak ha considerado que la pérdida de Santamaria, quien ha fallecido a los 53 años de un ataque al corazón en Singapur, «va a ser muy importante, porque era uno de los grandes» de la gastronomía española.

EFE

Fallece en Singapur el chef catalán Santi Santamaria

Al parecer, Santi Santamaria se encontraba en el país asiático visitando un restaurante de su propiedad que dirige su hija.

EFE

Con las manos en la masa

La Mirilla