Presentan la Feira do Viño de Amandi ante restauradores de toda la provincia

Sober acogerá los días 23 y 24 una cata, conciertos folk y reuniones entre hosteleros y bodegueros Sober se convertirá los días 23 y 24 de marzo en la capital del vino. El certamen cumple este año veintidós ediciones, lo que le convierte en la feria más veterana de la provincia. Unos treinta restauradores acudieron ayer a la presentación de esta feria, que pretende promocionar la tradición vitivinícola, la olería de Gundivós y los recursos naturales y paisajísticos de la zona. Además de los caldos de A Ribeira Sacra, habrá conciertos de Fía na Roca y Brañas Folk. El presidente del TSXG acudirá como pregonero.

REDACCIÓN

La feria de Chantada premió los vinos de las bodegas Amedo y Oscar Figueiras

Sober presentará hoy la muestra de Amandi en la Diputación ante los hosteleros lucenses El mencía As Covas , de la bodega de Óscar Figueiras, y el godello Dona Andrea , de Adegas Amedo, obtuvieron los primeros premios en la Feira do Viño de Chantada. La marca Diego de Lemos , de Esther Teijeiro, quedó en segundo lugar en tintos y blancos.

REDACCION

Consumo de locales de hostelería

Los hosteleros deben solicitar la licencia de terrazas antes de abril

La patronal de Boiro repartirá 150.000 rifas en su nueva campaña promocional

Los sorteos de regalos entre los clientes de la hostelería, la plaza y la industria serán el 19 y el 26 de abril La Asociación Boirense de Empresarios (ABE) ya encendió los motores de su primera campaña promocional dirigida a unos sectores a los que no es frecuente orientar este tipo de iniciativas: hostelería y plaza de abastos, y construcción e industria. La patronal ha empezado a distribuir gratuitamente entre los empresarios las 150.000 rifas que editó, junto a la cartelería que publicita esta campaña, para que éstos repartan los boletos entre sus clientes. Los sorteos de regalos serán el 19 y el 26 del mes que viene.

A. F. N.

El reflejo de Asturias

A Fonsagrada se beneficia del «boom» del turismo rural en la autonomía vecina La proximidad a Asturias permite a los hosteleros de la comarca de A Fonsagrada beneficiarse del impacto y tirón del turismo rural en tierras asturianas. Esta parte de Galicia se aprovecha de esta expansión, según comenta el gerente de la Fundación Comarcal, Francisco Javier Pérez. La demanda de servicio que registra la zona se completa con la escasa, pero variada oferta de alojamientos.

REDACCIÓN

«Me gusta el buen comer, el buen beber y la zarzuela»

José Antonio Guzmán Lueiro, hostelero compostelano

XOSÉ RODRÍGUEZ

Caeiro lanza un programa para conseguir una Cámara de Comercio «viva y activa»

La candidatura alternativa estima factible abrir oficinas camerales, sobre todo en la comarca de Barbanza La candidatura alternativa a la Cámara de Comercio, que lidera Manuel Caeiro, presentó ayer su programa electoral en forma de decálogo y bajo el lema de «Una Cámara 10». Proximidad, profesionalización y prestigio fueron los principales conceptos esgrimidos por Caeiro para convertir la Cámara en «un organismo vivo y activo que sirva a los empresarios y a la sociedad». El líder de la candidatura alternativa, que estuvo arropado por el carrocero José Ramón de la Fuente, el hostelero Jesús Pais y el comerciante Jesús Ramón Vidal, apostó por una Cámara «cercana, con capacidad de respuesta, eficaz y eficiente y como un servicio», frente a la pasividad actual. Uno de los principales objetivos es la puesta en marcha de la Escuela Gallega de Comercio.

REDACCIÓN

Los hosteleros del club Rusticae creen que la Ribeira Sacra está poco aprovechada

Los empresarios concluyeron su primera reunión anual en Galicia con un recorrido por el sur lucense Cerca de setenta empresarios de la asociación Rusticae, que agrupa a 85 hoteles de toda España -entre ellos, siete gallegos-, realizaron ayer un recorrido por la Ribeira Sacra dentro de su reunión anual, que se celebra por primera vez en Galicia. Al término de su visita, la impresión general de este grupo de profesionales es que la Ribeira Sacra es una zona dotada de grandes posibilidades y recursos potenciales en el terreno del turismo rural, pero en general muy poco aprovechada. A su parecer, la Administración debería realizar un esfuerzo para apoyar la creación de hoteles de calidad en el sur lucense.

FRANCISCO ALBO

Un nuevo ciclo de hostelería para el instituto Lauro Olmo

Hostelería advierte que el aumento de la oferta puede provocar el cierre de hoteles

Los empresarios piden inversiones de las administraciones en programas de ocio y cultura para mantener el tirón turístico Los hoteleros compostelanos ya establecidos no dan su brazo a torcer. Frente al irrupción de proyectos de hoteles de calidad alta y de lujo en Santiago, afirman que la ciudad ya no da más de sí. Ayer, la Asociación de Empresarios de Hostelería calificó de «contraproducente para la buena marcha del sector» la creación de mil plazas hoteleras más en la ciudad de cara al Año Santo 2004, ya que en su opinión conllevaría un exceso de oferta. El gobierno local, por su parte, ha retocado su discurso para pasar a valorar la importancia de que ciertas cadenas de prestigio, como Ritz o NH, hasta ahora ausentes, tengan hoteles en la ciudad.

REDACCIÓN

El Concello no concederá licencias a los hosteleros que acumulen varias sanciones

El Ayuntamiento creará un registro para controlar el número de infracciones que comete cada empresario del sector El Ayuntamiento «marcará» de cerca a los hosteleros más conflictivos de la ciudad. El gobierno local quiere evitar la repetición de los «sospechosos habituales» en los expedientes municipales, donde algunos locales se han convertido ya en auténticos reincidentes al acumular numerosas infracciones por incumplimiento de horarios de cierre o por carecer de las medidas de seguridad básicas. El alcalde, Francisco Vázquez, anunció ayer que el Ayuntamiento contará en breve con un registro en el que se controlará el número de sanciones a cada empresario, de forma que a los reincidentes se les negará la licencia municipal.

L. P. R.

«Hay que usar productos gallegos»

EVA OROSA LA ENTREVISTA Jesús Liste, profesor de cocina de la Escuela de Hostelería de Foz Su discurso suena como una mezcla de acentos. El de Santiago y el de la Mariña de Lugo más próxima a Asturias. Recuerda a uno de los platos que prepara, un salpicón de pescado en el que los ingredientes se combinan sin perder su propio sabor. Jesús Liste se asusta de pensar que perteneció a la segunda promoción de la Escuela de Hostelería de Compostela, allá por el 84. Se siente demasiado joven para eso. Desde hace unos años imparte clases de cocina en la Escuela de Hostelería de Foz.

La «rubia» entra en la leyenda

ANA GERPE CRÓNICA Comerciantes y hosteleros del área barbanzana ya han dejado de aceptar pagos en pesetas

Aja «aprieta otra tuerca» para conseguir el parador de turismo

La presidenta de Paradores, Ana Isabel Mariño, y tres directores generales visitaron ayer Viveiro Sólo falta el ministro. Ayer, el alcalde de Viveiro, César Aja, apretó una nueva tuerca en su empeño por conseguir que la ciudad tenga un parador de turismo. Durante toda la mañana acompañó a la presidenta de Paradores, Ana Isabel Mariño, y a tres directores generales en un paseo por el municipio que «avalara» el empeño del regidor en conseguir este establecimiento hostelero. «El parador no está concedido para Viveiro -matizó Aja- pero la directora cree que es posible hacerlo».

MAR GARCÍA

Propuestas gallegas y bretonas

Alumnos de hostelería de Vilamarín y Quimper combinan sus menús en Xantar Los cocineros más experimentados conviven durante estos días en Expourense con los alumnos de las escuelas de hostelería de Vilamarín y Quimper (Bretaña francesa). Un programa europeo permite mostrar las habilidades culinarias de estos jóvenes, que alternan y combinan sus menús en las comidas oficiales de Xantar. El salón gastronómico ha sido una gran sorpresa para los estudiantes bretones.

A. CARNERO

«El saneamiento vale una locura»

INQUIETUD EN EL SECTOR DE HOSTELERÍA

Los hosteleros de A Mariña Occidental constituyen una Asociación Comarcal

Quieren promover, fomentar y divulgar el sector en esta zona, con el apoyo de la Fundación Los hosteleros de A Mariña Occidental apuestan por la unión. Así lo demuestra su última iniciativa que el miércoles cobró forma en una Asociación. La defensa, promoción, fomento y divulgación de la hostelería en esta zona son los objetivos con los que nace la organización. La iniciativa, que parte de los hoteles y casas rurales, cuenta con el impulso de la Fundación Comarcal, que destaca la importancia del asociacionismo para lograr objetivos más concretos, así como para dinamizar el territorio comarcal.

REDACCIÓN

Hosteleros y oposición rechazan la idea de crear un campo de golf en Sanxenxo

Dudan de la viabilidad del proyecto y aseguran que las instalaciones son completamente innecesarias El Consorcio de Empresarios Turísticos de Sanxenxo (CETS) y los grupos municipales en la oposición -PSOE y BNG- rechazaron ayer tajantemente el proyecto de instalación de un campo de golf público en Sanxenxo. Responsables de los tres colectivos resaltaron lo innecesario de contar con 18 hoyos «cuando el de A Toxa tiene nueve y le llegan, y está al lado el de Meis». Además, hosteleros, PSOE y BNG coincidieron en plantear serias dudas de que la iniciativa se lleve finalmente a cabo.

CARMEN G. DE BURGOS Corresponsal

Hosteleros y oposición rechazan la idea de crear un campo de golf en Sanxenxo

Dudan de la viabilidad del proyecto y aseguran que las instalaciones son completamente innecesarias El Consorcio de Empresarios Turísticos de Sanxenxo (CETS) y los grupos municipales en la oposición -PSOE y BNG- rechazaron ayer tajantemente el proyecto de instalación de un campo de golf público en Sanxenxo. Responsables de los tres colectivos resaltaron lo innecesario de contar con 18 hoyos «cuando el de A Toxa tiene nueve y le llegan, y está al lado el de Meis». Además, hosteleros, PSOE y BNG coincidieron en plantear serias dudas de que la iniciativa se lleve finalmente a cabo.

CARMEN G. DE BURGOS Corresponsal