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«El Atlántico nos une emocionalmente»

Antes del Sherry Festival de A Coruña, la voz más autorizada en los vinos de Jerez y dos veces mejor enólogo del mundo rompe estereotipos, incluso maridándolos con cocido, e invita a acercarse a ellos sin miedo, «aunque nadie empieza montando un pura sangre».