TEMA Baleares

Últimos artículos publicados

03 oct 2021
Jornada abierta a la vacunación sin cita el sábado en Vigo

Recuperaciones económicas desiguales

El nuevo escenario postpandemia traza un paisaje poco alentador, en el que se están formando clubes de convergencia entre comunidades con trayectorias muy distintas: el mapa estatal se polariza, con áreas de mayor crecimiento y otras, como el caso gallego, con muchas más dificultades para afrontar y consolidar un relanzamiento socioeconómico. En la comparativa con el resto, la comunidad sale mal parada en evolución de ocupados, crecimiento del PIB y distribución de la riqueza entre las capas sociales

Fernando González Laxe

11 oct 2021
En el restaurante ibicenco Casa Jondal, Rafa Zafra prepara huevos fritos con caviar

Los mariscos que más les gustan a los huevos fritos

La mezcla de un ingrediente tan humilde como un huevo con suculentos mariscos es una tendencia a la que cada vez se apuntan más restaurantes. Con origen incierto, es un fenómeno relativamente reciente y la mayoría mira a Formentera como punto de partida

Marco Soriano de Tejada