El tren transoceánico ve la luz

Brasil, Bolivia y Perú proyectan una infraestructura ferroviaria que conecte el Pacífico con el Atlántico El presupuesto de la obra se elevaría por encima de los 14.000 millones

La innovación llega a la huerta gallega

Todo sector primario precisa de una industria transformadora y en Galicia hay grelos, setas y ortigas en conserva, pero también una sobrasada vegana y un chorizo de calabaza

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El «foie» ético desembarca en España

En Alemania los patos viven felices. No les cortan las alas ni el pico. Comen al aire libre pienso ecológico y pasto y la ley prohíbe su cría forzada. Todo ello ha permitido a Foie Royale conseguir un producto de película y valores con un sabor exquisito