Campirosca

La Voz

SOCIEDAD

30 jul 2011 . Actualizado a las 06:00 h.

Ingredientes: media lima cortada en trocitos, azúcar moreno (al gusto), una fruta de la pasión, 15 ml de Campari y 45 ml de Vodka

Como primera opción, Arbe presenta un Campirosca, un combinado perfecto para tomar de aperitivo antes de comer. Para prepararlo mezclamos en un vaso bajo de whisky la lima, 2 o 3 cucharadas de azúcar moreno, el interior de la fruta de la pasión, que gracias a su sabor tropical y amargo es el ingrediente idóneo para abrir el apetito, y el Campari, un aperitivo italiano. Machacamos todo con una cuchara en el vaso bajo y le añadimos un poco de hielo picado y los 45 ml de vodka. A continuación lo removemos bien con una cuchara o una varilla para que se mezclen todos los ingredientes. Por último y para decorar, colocamos en el borde superior del vaso una rodaja de fruta de la pasión y un fisalis, una fruta exótica.