22 nov 2001
El instituto de O Barco demanda a Educación un ciclo de hostelería
La iniciativa quiere atender la falta de profesionales que los empresarios van a buscar a Ourense o Ponferrada El instituto Lauro Olmo demanda a Educación la puesta en marcha de un ciclo de hostelería que permita a los alumnos estudiar materias relacionadas con la restauración y la cocina. Un campo que tiene mucha demanda en la comarca. Los empresarios se quejan de que cada vez les resulta más difícil encontrar camareros o personal para cocina que sea profesional. Tienen que recurrir muchas veces a personas de fuera que la mayor parte de las veces se van en cuanto tienen otra oferta más cerca de casa.