El erizo triplica su precio habitual en A Guarda y Baiona, donde alcanza los 21 euros
09 ene 2020 . Actualizado a las 05:00 h.«El erizo es un marisco que se ha puesto de moda», confirma la patrona mayor de Baiona Susana González. Su testimonio está avalado por la veteranía en el sector y por las cifras de récord
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