Cuarenta y cuatro años como rey indiscutible de las tapas y los bocadillos que han hecho famoso al municipio de A Cañiza. Varios secaderos y una escultura rinden homenaje al jamón en la capital de A Paradanta. Como culminación a todas estas demostraciones de cariño, este fin de semana se celebra la tradicional fiesta gastronómica. Los festejos comenzarán mañana sábado para los más pequeños de la casa con talleres en la calle del Carmen a partir de las 19.00 horas. De mañana la banda de gaitas de Santa Cristina de Valeixe se encargará de dar un toque de musica sobre las 12.00. El día grande de los festejos la venta de tiques para degustar los platos de jamón y las diferentes recetas comenzará a las 11.00 horas. La mañana estará repleta de actividades, con la comitiva del jamón, el discurso del alcalde, César Mera, las entregas de premios a los escolares que han presentado su redacción y dibujo sobre la cita gastronómica y las actuaciones musicales de las bandas Santa Cristina de Valeixe y el grupo Tokio en la sesión vermú. Por la tarde los asistentes podrán continuar con las degustaciones, realizar compras de alimentos, visitar los puestos varios de feria que se situarán en los alrededores de la plaza Mayor y también digerir las suculentas lonchas de jamón con algo de deporte. A partir de las 18.00 se celebra un torneo de fútbol en el campo municipal de Vieiro. Una hora después comenzarán los juegos populares infantiles en la calle del Carmen. Cerrará la jornada la verbena, en la que actuarán la orquesta Charleston y el grupo Tokio. A Cañiza repetirá festejos el domingo 22 con una sardiñada en la Carballeira do Cacharado.