En septiembre del 2003, Isaac Díaz Pardo supervisaba la colocación de un mural en el Ifevi, que presidiría la feria mundial de la pesca. El mural de Sargadelos de 40 metros de largo tenía como misión embellecer plaza de Galicia, la más efímera de la historia, ya que desaparecería de Cotogrande al terminar el certamen.
El mural estaba basado en una idea del paisajista vigués Francisco de Sales Covelo y fue reinterpretado por Díaz Pardo. «Francisco de Sales Covelo concebiu esta escea mariñeira antes do chapapote, mais cando a interpretou Isaac Díaz pardo xa non era o mesmo. Traballaron nesta versión Xosé Blanco e Tomás García, e fíxose en Sargadelos no 2003», se puede leer en el propio mural.
En la actualidad, el enorme mural puede contemplarse en la avenida de acceso al Museo do Mar de Galicia. Entre palmeras y plátanos, el mural recorre un amplio margen, para recordar que estamos llegando al mar, como en su día cantó Bibiano. Los tonos azules resaltan todo el conjunto y mantienen vivo el espíritu de Sargadelos. Las figuras, redondas, de unos marineros trasladan unas redes, mientras unas mujeres recuentan el pescado fruto de la faena marinera.