Arturo Grandal, regidor local de Salvaterra Se siente orgulloso de las tierras sobre las que desempeña las funciones de alcalde. Y motivos para estarlo no le faltan: buena comida, buenos caldos con las que acompañarla y unas fiestas que cada año terminan con esa resaca de regusto dulce. En esta ocasión las «Festas do Viño do Condado» llegan a su XLII edición y las expectativas son halagüeñas. El domingo será el día grande de la celebración que comenzará con el pregón en el Ayuntamiento, a las 11.30 horas, del poeta Manuel María.
24 ago 2001 . Actualizado a las 07:00 h.MÓNICA RODRÍGUEZ SALVATERRA. Corresponsal Durante estos días podremos asistir hasta el domingo a catas, encontros transfronteirizos con vinos portugueses, degustaciones divulgativas, exposiciones de todo tipo, pero, -¿Qué siginifican estas fiestas para O Condado? -Esta XLII edición se configura como una de las más importantes porque en ella se agradecerá a los cosecheros el trabajo gracias al cual los vinos están en el mercado y nosotros podemos degustarlos. -Es, sin duda, una tarea que requiere mucho cuidado y tiempo, ¿no?. -Pues sobre todo un trabajo contínuo que necesita delicadez y atención. Depende, además, del clima. Si el tiempo es malo se puede estropear la cosecha y lo que se busca es situar un buen vino en el mercado, de calidad y en cantidad. -Por cierto, ¿qué cosecha se espera este año?. -La del 2001 va a ser una de las mejores. De hecho confiamos en que aumentará un 20% respecto del pasado año. Hay mucha uva y en buen estado. El microclima es suave, con sol casi todo el año y sin nieblas. -¿Supone la producción vitivinícola la principal fuente de ingresos de la zona?. -Es una fuente importante, el vino ayuda e incrementan los ingresos. Salvaterra posee, además, buena comida. La economía se complementa con los áridos, la madera... -En qué situación se encuentra el proyecto del puerto seco? -Es un proyecto de 5 millones de metros cuadrados. Esperemos que las obras comiencen y en dos años estarán concluida la primera fase. Es una gran ocasión que generará muchos puestos de trabajo.