Eloy García, presidente de Conxemar: «Nos acercamos a los 800 expositores; crecemos a lo alto»
VIGO CIUDAD
Cabo Verde, Corea del Sur, Guinea Bisáu, Argelia y Alemania se suman a la lista de países representados en la feria del mar
07 oct 2025 . Actualizado a las 04:45 h.Eloy García ejercerá durante los próximos tres días de anfitrión para cerca de 800 empresas e instituciones que desembarcan en Vigo, convertida en la capital del mar. Es un trabajo intenso, pero es un firme defensor de anclar la feria a la ciudad en que nació en 1999 y seguir dotándola de margen de crecimiento. Para eso, insiste, será necesario ampliar el recinto ferial del sur de Galicia y poder dar respuesta a una lista de espera por participar en el evento y que cada año que pasa se hace más larga.
—Ha crecido la lista de empresas e instituciones que participan en Conxemar con respecto al 2024 ¿Cuántos visitantes están previstos?
—Llenaremos de nuevo el Ifevi. En esta edición, hemos pegado otro estirón a pesar de que no tenemos más espacio disponible. Ya nos acercamos a los 800 expositores, un crecimiento que nos permite prever que superaremos los 27.080 visitantes del 2024.
—¿Y el plan de internacionalización que impulsa la asociación también se ha hecho notar en el número de países representados?
—Sí. En la lista de geografías se suman Cabo Verde, Corea del Sur, Guinea Bisáu, Argelia y Alemania. En el caso de los últimos, no acuden con un pabellón nacional, sino una asociación de gran tamaño que representa a muchas compañías alemanas. Así que también en este aspecto prevemos un incremento con respecto a los 47 países de la última edición.
—¿Y qué está haciendo la asociación para dar cabida a más expositores si los 44.000 metros cuadrados de superficie cubierta llevan años en máximos de ocupación?
—A lo alto. Estamos creciendo a lo alto. Somos la primera feria del mundo con más segundas plantas en los expositores, y eso que es más caro, pero es la solución por la que han apostado algunos clientes para incrementar su espacio expositivo.
—El informe de impacto socioeconómico de la feria, realizado por el grupo de investigación Rede de la Universidad junto a la asociación, el Ministerio de Hacienda y la Zona Franca, indica que la lista de espera en el 2023 ascendió a 63 expositores y en el 2024, a 83. ¿Qué impacto tiene esta demanda insatisfecha?
—Los catedráticos han calculado que la lista de espera desatendida representa una pérdida de negocio adicional de 113 millones de euros. Es un dinero que se deja escapar y que se podría invertir en la ampliación del Ifevi, que llevamos años reclamando y que consideramos crucial para mantener la feria atada a Vigo.
—¿Las empresas del sector de la fruta o de la industria cárnica les han trasladado su interés por participar en Conxemar, como hacen en otros eventos dedicados a los productos del mar congelados?
—Sí. Dentro de nuestro sector ha cobrado fuerza la quinta gama, productos destinados al consumo inmediato. Los mismos se cocinan con verduras, frutas, carnes, tubérculos, aceites... Y estas empresas quieren estar en la feria de Conxemar, porque en ella están sus clientes. Nos gustaría poder satisfacer su interés y brindarles su espacio.
—¿El sector se está recuperando de la caída del consumo que padece en los últimos años? El MAPA cifra en 18,16 kilos persona su consumo anual por persona al año, un tercio menos que los 27,20 que se llevaban a casa doce años atrás.
—Es cierto que en los últimos años se ha registrado un importante descenso, de dos dígitos. Sin embargo, analizando los datos se descubren cuestiones interesantes, como que las compras de salmón noruego han subido en la misma proporción. Y ahora este país está impulsando el reconocimiento del bacalao. Han desarrollado un buen trabajo de explicación y promoción. Nosotros tenemos un producto que es salud y que la OMS recomienda consumir tres veces por semana. En este aspecto, la asociación está haciendo todo lo que da de sí. En el último año hemos realizado campañas de promoción de Conxemar con Leo Harlem en todas las televisiones y con impacto nacional. Pronto estudiaremos sus resultados, pero por ahora nos alegra saber que hemos incrementado un 80 % nuestros seguidores en redes sociales. Además, Harlem estará en la inauguración de la feria de este 2025, como el año pasado estuvo Ángel León, que también fue otra apuesta.
—¿Qué autoridades acudirán a la feria?
—Nos encanta contar con el ministro de Pesca, Luis Planas; la conselleira de Mar, Marta Villaverde o el subdirector de la ONU para la FAO, Manuel Barange.
—¿Reclamarán de nuevo a Planas que baje el IVA del pescado?
—Siempre.