«Solo el pescado es pescado»

E. Abuín BRUSELAS / ENVIADA ESPECIAL

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Conxemar

La cadena de la pesca exige un etiquetado que impida que los productos veganos se hagan pasar por sustitutivos mejores que las proteínas marinas

03 dic 2023 . Actualizado a las 05:00 h.

Lo que le faltaba a la pesca: tener que decir dónde, cuándo y con qué ha capturado una merluza, un atún, una xarda o un salmonete, detallando además su nombre científico y casi calculando su


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