Alberto Martínez Isla: «En la cocina puedes replicar lo que haces en un quirófano, pero sin el estrés de que estás jugando con una vida»
SOCIEDAD · Exclusivo suscriptores
El médico gallego coordina el libro «Cirujanos en la cocina», en el que 35 profesionales de varios países comparten sus recetas
09 dic 2025 . Actualizado a las 05:00 h.¿Qué tienen en común un cirujano y un cocinero? Aparentemente no mucho, pero ambos profesionales comparten la pasión por su trabajo, la precisión en la ejecución, el mimo por el detalle e incluso la creatividad.
Contenido exclusivo para suscriptores