La Taberna de Caaveiro reabrió este fin de semana y sigue funcionando de viernes a domingo
27 may 2020 . Actualizado a las 05:00 h.a Carmen Blanco, al frente de la Taberna de Caaveiro, al lado del monasterio, la declaración del estado de alarma la sorprendió con un viaje pendiente a Astorga, el 16 de marzo, para asistir a la final del Concurso Internacional de Torrijas de León. Había quedado finalista en tres de las cuatro categorías: tradicional, salada y truvía (edulcorante que se obtiene de la planta de estevia). «Ahora nos acaban de avisar que se aplaza hasta el año que viene», cuenta. El fin de semana reabrió el local, con mamparas para aislar la zona de la cocina, mesas separadas a dos metros, gel hidroalcohólico en cada esquina y desinfección continua de mesas y sillas.
«Perdimos la Semana Santa y el Día das Letras Galegas, que suelen ser de mucha facturación. Ahora, de momento, todo son gastos y se nota mucho el bajón de gente», apunta. En vez de comer en la terraza, muchos clientes optaron por llevarse el bocadillo, la bebida y el postre. Blanco percibió el fin de semana el ansia de la gente por respirar aire puro y estar en contacto con la naturaleza.