El Antroido en Galicia está íntimamente ligado con la gastronomía. En un tiempo de excesos y de mutaciones, el estómago pide paso para cambiar la dieta baja en calorías por un buen lacón. Las celebraciones gastronómicas proliferarán estos días. Ferrol. El Ayuntamiento de Ferrol organizará los días 23, 24 y 26, en la Plaza de Armas, una degustación de seis mil raciones de productos de repostería propios de Carnaval. Se repartirán dos mil orejas, dos mil freixós y dos mil torradas. Viana do Bolo. El domingo se celebrará la Festa da Androlla, un embutido elaborado a partir de tripa de cerdo y costilla. La comida comenzará a las dos y media de la tarde en el polideportivo municipal. Vilariño de Conso. Durante el fin de semana se celebrará la segunda Feira Gastronómica, en la que exhibirán y podrán degustar productos típicos de Carnaval. El domingo coincidirá con la Festa do Cabrito, que tendrá lugar en el polideportivo de la localidad ourensana. O Barco. Los restaurantes de la localidad ourensana ofrecerán, dentro de las Xornadas Gastronómicas do Entroido, menús típicos de las fiestas. Cerdedo. El sábado, a partir de las cinco de la tarde, se celebrará una jornada gastronómica para recuperar la vicha, un dulce característico del Antroido. Porto do Son. El domingo, a las cinco de la tarde, tendrá lugar en la plaza una degustación de postres típicos.