04 mar 2002 . Actualizado a las 06:00 h.
A partir de este mes se espera que descienda el nivel de ventas debido al inicio de la época de desove; el mejillón pierde cantidad de carne y calidad. Es un proceso natural que hace disminuir el volumen de marisco disponible y, en consecuencia, de la demanda existente. Pero este proceso no se produce al mismo tiempo en todos los polígonos de bateas, lo cual permite a los proaductores organizar un sistema de trabajo concebido para mantener abastecido el mercado en todo momento. En Opmega ya están aplicando este modelo pero quieren perfeccionarlo, de modo que han encargado un estudio al Instituto de Acuicultura de la Universidad de Santiago para predecir el momento de desove y, en consecuencia, planificar la distribución.