Jesús Sordo no entiende el «ataque» a un sector en crisis
18 ene 2014 . Actualizado a las 07:00 h.El presidente de la sección de restauración de la Asociación Compostela Monumental, Jesús Sordo, se mostró sorprendido con las declaraciones de la concejala, María Pardo, en las que insiste en que controlará «al máximo» los aforos de todos los locales de hostelería. Sordo recordó a la edila que el sector hostelero está atravesando por una situación de crisis y «solo hay que ver los locales vacíos. Puede haber alguno, de moda, que tiene algo más de gente un día y una hora». Los restaurantes, en palabras del hostelero, «tienen hasta un 90 % menos de cenas» y los locales de «vinos y tapas tampoco están para fiestas. En un momento puede entrar una pandilla y superar el aforo, ¿pero cuánto dura esta situación?», se pregunta. Sordo dice no entender «a qué viene ahora el control de los aforos y espero mantener una reunión con ella para que nos explique qué pasa y qué se pretende», señala. Reclama a la edila que «se siente con el sector», porque «igual pasa algo parecido a lo de Burgos».
No ve recuperación
En su opinión, la recuperación de la que se habla se está produciendo en zonas como «la costa mediterránea y las islas. Aquí, por ejemplo, el 31 de diciembre nosotros estábamos vacíos y ellos llenos». Sordo considera que el sector de la hostelería en Santiago está «saturado» y que la apertura de centros comerciales atrae a la gente «y no afecta solo a las tiendas, también a nosotros».