Los hosteleros también aprovecharon para pedir que la parálisis administrativa que sufre Compostela tras las elecciones se termine, al menos en lo que se refiere a la organización del Fórum Gastronómico del 2012, ya que ya existen al menos dos ciudades interesadas en coger el relevo a Compostela: Oporto y una localidad asturiana, según explicaron los hosteleros.
El alcalde en funciones, Xosé Sánchez Bugallo, aclaró que no puede firmar ese convenio porque irá con cargo a los presupuestos del 2012, por lo que ya ha solicitado a Gerardo Conde Roa una autorización por escrito para realizar esa operación y concluyó que el problema «non está na miña mesa».
El alcalde electo, Gerardo Conde Roa, insistió ayer en que él no tiene potestad sobre ese asunto porque todavía no es regidor de Compostela y que tampoco posee los elementos de juicio necesarios para valorar este asunto.