Ourense, Vigo, Lugo y Pontevedra están entre las urbes donde los alimentos básicos cuestan menos
02 dic 2008 . Actualizado a las 02:00 h.Ourense es, junto a Salamanca y Zamora, una de las tres capitales españolas donde resulta más barato realizar la compra -tanto en los productos básicos de alimentación como en los de droguería-, según los datos difundidos ayer por el Observatorio de Precios del Comercio Minorista, un nuevo índice de precios creado por el Ministerio de Industria y que suscitó críticas entre las grandes cadenas de distribución porque no valora, advierten, otras variables como el servicio al cliente, la situación o la variedad de la oferta de productos.
Vigo, junto a Tarragona, aparece en el segundo grupo de ciudades con precios más bajos en productos de alimentación (con una puntuación de 101 sobre un índice 100, las más baratas). Pontevedra y Lugo, con otras cuatro capitales, se sitúan en el tercer escalón. A Coruña se coloca en el grupo intermedio, la vigésima segunda, entre 55 ciudades. Bilbao, Cádiz y Valencia son, por su parte, las más caras.
El análisis, que nombra los establecimientos más caros y los más económicos, se basa en la comparación de los 187 productos más consumidos. Las variaciones más significativas son las que afectan a los productos frescos. El pescado registra diferencias del 43%. Así, comer este alimento es más barato en San Sebastián, Las Palmas y Alicante, pero se puede hacer a precios más asequibles en Córdoba, Teruel y Huesca. También son llamativas las diferencias en el caso de la carne fresca, que llegan al 40% entre las ciudades más caras (Bilbao, San Sebastián y Pamplona) y aquellas donde es más barata (Zamora, Ourense y Salamanca). En frutas y hortalizas hay variaciones de hasta el 35% entre los que registran los precios más altos (San Sebastián, Pamplona y Madrid) y los más bajos (entre ellas, Lugo).
Los productos de droguería también presentan importantes diferencias de precio, de hasta el 26%. Las Palmas es la ciudad más barata, seguida de A Coruña, Lugo, Ourense y Melilla. Pontevedra está inmediatamente a continuación junto a otras tres capitales, y Vigo se sitúa en el grupo intermedio. Vitoria, San Sebastián y Castellón registraron los precios más altos.
En cuanto al establecimiento, los precios más bajos en frutas, hortalizas y carnes se encuentran en los mercados municipales y comercios tradicionales. El pescado fresco es, en cambio, más barato en las grandes superficies.
El coste de la cesta de la compra puede variar en el total de la alimentación hasta un 19% según el establecimiento. Gadisa, Alimerka y Carrefour son, según los datos, las cadenas de alimentación más económicas. También Froiz, otra empresa de alimentación gallega, figura entre las más económicas.