Aguardiente para «gourmets»

La Voz

SANTIAGO

PACO RODRÍGUEZ / XOÁN A. SOLER

Patio de vecinos Orujo de Galicia imparte un curso de cata; y Fraga recibe la «Tesoira de Ouro»

13 abr 2004 . Actualizado a las 07:00 h.

Los que deben de tener los veinte profesionales de la Asociación de Sumilleres Gallaecia, que durante ayer y hoy asisten a un curso de cata de aguardiente organizada por la Denominación de Origen Orujo de Galicia. La presidenta de esta entidad, Isabel Salgado , fue la encargada de inaugurar el seminario junto con su homólogo en la asociación de sumilleres, Eduardo Pardo . Y para educar a los asistentes en el arte de catar una de las bebidas más típicas de Galicia, el aguardiente, estaba Ignacio Orriols , director de la Estación de Viticultura y Enología de la comunidad. No sólo los relojes, las pulseras y los pendientes pueden ser de oro. También existen tijeras de oro, que en este caso han sido el objeto elegido por la Asociación Galega de Mulleres na Moda y las Asociacións de Confección de Galicia para reconocer el trabajo de distintas personalidades en el sector textil. Ayer, la Tesoira de Ouro fue recibida por el presidente de la Xunta, Manuel Fraga , quien recordó que durante el pasado año, las exportaciones gallegas de prendas y complementos de vestir ascendieron a 1.086 millones de euros. Con respecto al galardón en sí, Fraga aseguró que «son vostedes quen máis merecen éste e outros distintivos polo seu labor, polo seu reforzo e polo realce que, co seu traballo, están a dar ó nome de Galicia a nivel internacional». Razón no le falta al titular del ejecutivo gallego. El que debe tener el protagonista de uno de los cuentos infantiles más tierno de la historia, El patito feo , harto de que siempre le recuerden su condición de poco agraciado. Ayer, y en el marco de la Semana Internacional del Libro Infantil y Juvenil, que se celebró el 2 de abril, se presentó en Hipercor un volumen en el que se recogen versiones del cuento de Andersen elaboradas por cuatro autores en español, catalán, vasco y gallego. El libro, bajo el título ¡Cuac! ¡Quac! ¡Kuac! ¡Cuac! , promete entretener a los niños y a los no tan niños.