Patio de vecinos Entregados los galardones de la cuarta Cata de Queixos y la segunda do Mel de Galicia; y Brincadeira celebra con una muestra sus sesenta años de existencia
27 oct 2003 . Actualizado a las 06:00 h.El mejor queso no siempre tiene marca. Y lo mismo pasa con la miel. Pero hay cuatro tipos de queso y tres de miel con nombre y apellidos que ayer recibieron los premios a los mejores que se elaboran en Galicia a juicio de los expertos que los probaron en la cuarta edición de la Cata dos Queixos de Galicia y en la segunda Cata do Mel de Galicia, organizada por la Consellería de Política Agroalimentaria e Desenvolvemento Rural con el fin de promover estos dos productos gallegos. De las 41 marcas de queso que participaron en la cata de este año merecieron los galardones de oro las marcas Xove, Arquesán, Don Crisanto y Castelo, correspondientes, respectivamente, a las variedades de Tetilla, Arzúa-Ulloa, San Simón da Costa y Do Cebreiro. Entre las mieles, los premios fueron para Mieles JS, que se llevó el oro; O Enredo do Abelleiro, que ganó la plata; y para Mel do Valadouro, el bronce. El poderío del Departamento de Física de Partículas de la Universidad de Santiago ha convertido a la UCS en coordinadora de los grupos de investigación españoles interesados en el proyecto de creación de un nuevo centro internacional de investigación en Física Nuclear que se construirá en Alemania. El rector, Senén Barro , presidió ayer una reunión en la Casa de Europa a la que asistieron representantes de la política científica española e investigadores de universidades y organismos de investigación, entre los que se encontraba el profesor de Física compostelano José Benlliure Anaya , que explicó el protagonismo de la USC en los contactos que los grupos santiagueses de Física de Partículas mantienen con el centro alemán a partir del que nacerá el nuevo. El objetivo es lograr la adhesión del Gobierno español al proyecto, en el que se prevé que participen los veinte países más desarrollados del mundo. Entre los actos con que la agrupación compostelana de música y baile tradicional Brincadeira está celebrando sus sesenta años de existencia no podía faltar uno que ilustrara el ingenio para ponerle música a cualquier ritmo popular. Y montaron una muestra, apoyada con una charla de Xavier Blanco , con instrumentos que incluyen desde el almirez a la lata de pimentón, pasando por la botella de anís, cazos, cestos, lecheras, panderos y cajas y toda una suerte de objetos capaces de hacer música de viento y percusión.