: COMER BIEN depende de muchos factores, pero el más vital es que la materia prima sea de calidad. Si además la elaboración depende de manos expertas, mejor que mejor. Ambas condiciones se dieron ayer en el concurso gastronómico de ternera gallega que se celebró en la Escuela Superior de Hostelería de A Barcia, centro que dirige Juan Carlos Somoza y de mucho reclamo en el sector hostelero. : EL ARTE tampoco se realiza con recetas estrictas. Caben muchos ingredientes en una obra, y más si es de arte contemporáneo, como la que presenta Ana de Matos en la exposición inagurada ayer en la Igrexa da Universidade, Love for ever , de estética post-feminista y creada con hilos y trozos de tela y papel. Abre el segundo ciclo del programa de la USC Procesalia. : LA LENGUA es un instrumento clave en las relaciones con la Administración, así que el multilingüismo de la sociedad actual es un asunto que no podía ignorar la EGAP. Su director, Domingo Bello Janeiro , presentó un curso sobre el tema que se va a celebrar en este cento el 6 y 7 de junio. : CULTURA Y OCIO convocan a niños y adultos en el centro social de Vite, que celebra su once aniversario con una Semana Cultural que comienza el sábado con juegos de rol y senderismo para niños, así como un certamen de corales con las agrupaciones de la Asociación Viuvas Rosalia de Castro, Fogar da Terceira Idade, Hermano Gómez, A Xuntanza y Virxe de Guadalupe. : El GAS natural es más barato para 40 empresas consideradas «consumidores cualificados». Lo dijo Emérito Freire , del Instituto Enerxético de Galicia, centro que dirige Juan Caamaño Cebreiro , en la clausura de un seminario sobre energía organizado por el Colegio de Ingenieros.