1El recién inaugurado Centro Social O Gorgullón inició su actividad con un curso de cocina que concluyó ayer por la tarde. Sin duda, una muy buena manera de festejar su puesta en marcha. La cocinera profesional Elena Argüello fue la encargada de impartir las clases, a las que asistieron medio centenar de personas, que tuvieron la oportunidad de aprender a elaborar diversos platos, desde entrantes, hasta postres, pasando por platos principales, a base de alimentos de temporada, y por tanto a mejor precio, que se pueden encontrar en los mercados locales.
Merluza al horno, crema de grelos con crocante de jamón y filloas rellenas de crema, fue el primer menú propuesto, al que siguió otro a base de delicias de grelos, carrillada de ibérico y orejas de anís, para terminar ayer con un contundente lacón trufado, flan de calabaza y rosquillas. En todos, Elena Argüello dejó su buen hacer, tanto como profesora como, por supuesto, como cocinera. Este curso fue promovido por la Asociación de Vecinos de Eduardo Pondal, que preside Luis Carballo Espiña, y la concejalía de Dinamización Sociocultural, de Anxos Riveiro. El dirigente vecinal indicó que ya tienen programados otros cursos, en este caso de iniciación a las nuevas tecnologías, «con tanta demanda que temos que dobrar os turnos», y también actividades de iniciación a la lectura y cuentacuentos para los más pequeños.
2La comunidad educativa del CEIP A Reigosa de Ponte Caldelas está realizando conjuntamente una actividad solidaria, propuesta por el departamento de Convivencia del centro. Se trata de una manta de lana, a base de aplicaciones de ganchillo, tipo pactchwork, cuya realización tiene un doble objetivo, según sus promotores: por una parte, una meramente educativa, para realzar la importancia del trabajo en equipo, y por la otra, recaudar fondos, pues cuando esté terminada, se realizará un sorteo y el dinero recaudado con las rifas se destinará a una oenegé. La actividad está teniendo una gran acogida y cada jueves, madres, profesoras y alumnos se reúnen para realizar esta actividad de temática solidaria.
Manta solidaria