22 nov 2007 . Actualizado a las 02:00 h.
El turismo tradicionalmente ha alegrado la economía del Estado. En Galicia está tan asociado a la gastronomía que, como dice Javier Veiga, siempre que alguien nos visita viene precedido del latiguillo «¡Cómo te vas a poner!» Pontevedra ahora se ha llevado el mejor plato al convertirse en sede permanente de los premios HG&T. A ver si lo sabe aprovechar. El sector tiene ante sí un reto suculento.