Praza da Ferrería
21 feb 2006 . Actualizado a las 06:00 h.Lo bueno del carnaval es que no sólo cultiva el espíritu, a base de una buena dosis de humor y crítica, sino que también cuida el cuerpo que da gusto. ¿Quién no piensa estos días en un cocido, o en unas sabrosas filloas y orejas? Si quiere hacer algo más que pensar en ello, estos días tiene la oportunidad de ver estos manjares en la mesa, y sin necesidad de prepararlos. Por usted lo hacen los alumnos del IES de Hostelería Carlos Oroza, quienes hasta mañana sirven en su aula comedor menús típicamente carnavalescos. Hoy por ejemplo, hay un lacón con grelos como plato fuerte, pero previamente se ofrecerán unos aperitivos (oreja, chorizo al vino, empanada y croquetas) y una sopa de caldo de cocido con tropezones. De postre hay orejas de entroido, filloas y cañas rellenas de crema. También está incluida la bebida (agua y vino tinto de la denominación de origen Valdeorras). El único pero es que las plazas son limitadas (son un total de cincuenta) y hay que reservarlas con antelación en los teléfonos 986???868????608 y 986????847????002. Los precios varían según se trate de alumnos del centro educativo (seis euros), profesores y personal del centro (siete euros) y personas ajenas al instituto (doce euros). De momento, hay sitio para hoy y mañana, en que habrá cocido, así que ¿por qué no darle un gusto al paladar? Intercambio Los estudiantes también participarán hoy en el aperitivo que se servirá como despedida a los alumnos de la prestigiosa escuela de la Cámara de Comercio de París Tecomah, que llevan diez días en Pontevedra en la segunda parte de un intercambio lingüístico, que el Carlos Oroza inició en la capital francesa en diciembre. Al acto de hoy está previsto que asistan el delegado provincial de Educación, Cristóbal Fernández, así como el alcalde Miguel Anxo Fernández Lores. Precisamente, este intercambio ya ha dado sus frutos y para el próximo curso, estudiantes del centro pontevedrés que dirige Paula Molina realizarán prácticas en empresas de París. Además, el instituto realiza gestiones para poder colocar a alumnos del centro en departamentos de cocina, restaurante, recepción y pisos en el Hotel Trianon Palace de Versalles. Ahí es nada. Buscarse el futuro laboral no es nada fácil, como tampoco es sencillo el paso de Secundaria a la enseñanza superior. Los alumnos de Los Sauces, centro dirigido por José Antonio Roi, participan esta semana en unas sesiones de orientación impartidas por expertos docentes de varias universidades, con el fin de hacerles un poco más fácil no sólo la decisión sobre la carrera a elegir, sino también informarles sobre la selectividad y las notas de corte para las distintas titulaciones entre otros muchos aspectos. Hoy les asesorarán profesores de la universidades de A Coruña, Santiago y Deusto entre otras.