En directo | Bueu degusta la joya de su cocina El pregón de Xacobe, lleno de ironía, versó sobre las posibles interpretaciones de la Festa do Polbo. Cinco restaurantes sirven varios platos del cefalópodo en la carpa del puerto
02 oct 2004 . Actualizado a las 07:00 h.?a carpa de la V Festa do Polbo se llenó ayer por la mitad para la lectura del pregón a cargo de Xacobe, humorista, presentador de televisión y concejal del PP en Santiago. Como era de esperar en su discurso hubo la obligada referencia a la gastronomía salpicada de humor e incluso momentos de imitación de Manuel Fraga, el Rey de España y el papa Juan Pablo II. La mejor de las tres: su imitación de don Manuel hablando a los vecinos de las maravillas del pulpo buenense. Tras la demostración de baile gallego a cargo de Retrouso de Cela y después del pregón, los asistentes disfrutaron de las variada oferta gastronómica del pulpo, servido en múltiples modalidades por los cinco restaurantes que han participado en esta edición. El equipo organizador era nuevo -es el primer festejo después del cambio de gobierno en el Concello- y se notaron algunas improvisaciones, como la incertidumbre del viernes sobre el precio exacto de las raciones. Al final, quedó claro que se venderían a ocho euros. Todos los puestos ofrecían pulpo a la feria, en caldeirada o siguiendo las fórmulas más o menos secretas de las diferentes cocinas. Los vecinos también pueden adquirir empanada (a cuatro euros) o botellas de ribeiro (a seis), menciña (a seis) y albariño (a nueve). Había gente, pero daba la impresión que lo tardío de la fecha de celebración -el turismo ya se ha ido- y la competencia de la Fiesta de Marisco de O Grove han restado afluencia de las localidades próximas. La programación festiva continuará hoy en la carpa. Los puestos abrirán por la mañana y por la tarde. Este mediodía está previsto un concierto de Manxadoira. A su término habrá una degustación de los platos del concurso gastronómico, cuyos premios se entregarán a las 20 horas.