Una sustancia que afecta al sistema nervioso mantiene la veda sobre los bivalvos desde el pasado martes La toxina que lleva cinco años manteniendo alejadas a las vieiras pontevedresas de los menús de la comarca se introdujo hace una semana en las conchas de las almejas de la ría, aunque el sector confía en que hoy pueda levantarse la veda y los moluscos bivalbos no sean susceptibles de hacer «perder la cabeza» a alguno. Uno de los primeros efectos perjudiciales que provoca la ASP (Amnesic Shellfish Poison) es la pérdida de memoria. Sin embargo, este no es el único daño que ocasiona si se consume en grandes cantidades. El resultado final de una acumulación de esta sustancia podría ser similar al del Alzheimer.
03 oct 2001 . Actualizado a las 07:00 h.La ASP fue una de las últimas toxinas en descubrirse, en Estados Unidos, porque sus efectos no se dejaban notar como se esperaba en los ratones. Los daños que ocasionan estas sustancias se miden suministrando una cantidad muy elevada de las mismas en estos animales y viendo su reacción. La semana pasada la toxina amnésica consiguió burlar la protección que proporcionan las conchas de las almejas a los moluscos e introducirse en ellas. Acumulación Fuentes del sector marisquero de la ría, sin embargo, aseguraron ayer que confían en que hoy mismo pueda levantarse la veda que desde el martes pasado existe sobre la almeja y el mejillón de la zona. La desaparición de esta toxina de las aguas de Arousa es el principal factor que da esperanzas a los trabajadores de Pontevedra. Si la concentración de ASP es pequeña, los efectos no son fácilmente perceptibles. Sin embargo, el daño que ocasiona en el sistema nervioso del hombre no se libera con el paso del tiempo, como ocurre con la diarreica (DSP) y la paralizante (PSP). La acumulación excesiva de toxina dentro del cuerpo humano, por el contrario, podría causar perjuicios en él que producirían un efecto similar al del Alzheimer.