Reabren un restaurante en la Ribeira Sacra ourensana para ofrecer menú del día a 13 euros
OURENSE
El primer trabajo de Cristian Torres al llegar a España fue en O Lume da Sacra, en Esgos, del que acaba de tomar las riendas junto a su mujer
12 mar 2026 . Actualizado a las 05:00 h.La oferta gastronómica de la Ribeira Sacra ourensana recupera uno de sus restaurantes con una propuesta económica y que represente el sabor local. O Lume da Sacra volvió a abrir sus puertas este lunes en el núcleo de O Pinto, en Esgos, de la mano de uno de sus antiguos empleados. Fue el primer trabajo de Cristian Torres cuando llegó desde Honduras hace siete años y ahora quiere, junto a su mujer Deisy Castillo, devolverle al pueblo todo lo que les dio. «Esperamos darles el agradecimiento que merecen con una buena atención», defiende.
El hostelero de 34 años trabajó durante cuatro años en este local de Esgos. Después, se mudó a Ourense y fue camarero o encargado en diferentes cafeterías. En septiembre del año pasado, la dueña de O Lume da Sacra cerró el restaurante y le ofreció a la pareja hondureña continuar con el negocio. «Tenemos mucho aprecio a la gente del pueblo después de todo este tiempo y al mismo tiempo nos apetecía ponernos al frente de nuestro propio proyecto», explica Cristian. Además, en O Pinto están en un lugar estratégico: en la entrada de la Ribeira Sacra ourensana. El Mosteiro de San Pedro de Rocas está a apenas diez minutos de distancia. «Por aquí pasan muchos turistas sobre todo en verano para ver la zona y también probar los vinos de denominación de origen», explica. Pese al auge turístico de los cañones del Sil, la oferta gastronómica no es muy abundante. Como apunta Cristian, el anterior restaurante —desde Ourense— está a unos cuatro kilómetros y el siguiente a unos tres.
La pareja hondureña ofrecerá en su comedor un menú del día con un precio de 13 euros entre semana. Se enfocarán en segundos platos de carne gallega a la brasa y tradicionales platos como churrasco. Los fines de semana el precio aumentará hasta los 18 euros para incluir más elaboraciones. «Al ser una zona turística queremos que los platos identifiquen a Galicia», defiende. Aunque su punto fuerte será el servicio del mediodía, el restaurante abrirá de nueve de la mañana a once y media de la noche. Un horario que es posible gracias a que los responsables viven en el propio inmueble. «Este lugar es muy bonito, tienes tranquilidad, naturaleza y más libertad, no la intoxicación de la ciudad», asume. El local se inauguró el lunes con una fiesta de apertura en la que Cristian y Deisy quisieron hacer pasar un buen rato, y con buena comida, a los vecinos que les vieron llegar a España.