Los tres negocios del fallecido Emilio Paradela reabrirán antes del verano
25 may 2014 . Actualizado a las 07:25 h.Cuatro meses después de la muerte de Emilio Paradela, el empresario ourensano que regentaba dos cafeterías y un restaurante en la capital ourensana, concretamente en el barrio de A Ponte, el barrio podría recuperar a lo largo de las próximas semanas la actividad hostelera que se perdió tras su trágico fallecimiento.
Y es que desde el deceso los tres locales permanecían cerrados al público algo que sin duda se ha notado no solo en el ambiente, sino también en la economía de la zona. De hecho, no solo se perdieron puestos de trabajo en el barrio, sino que además muchos proveedores dejaron de hacer las ventas de mercancía que se demandaban desde los locales.
Sin embargo, la situación cambiará en breve. Es muy posible que antes de que finalice el mes de mayo -si se cumplen los plazos previstos- la cafetería Don Gaetano, situada a los pies del puente romano, reabra sus puertas al público. Desde hace algunas semanas están ya en marcha en el interior del local los trabajos de remozado con los que su nuevo dueño, el empresario José Manuel González -que ya regenta otros dos locales de hostelería en la capital- pretende afrontar una nueva etapa.
Y no será el único en volver a animar la avenida de As Caldas. Es muy posible que no sea hasta dentro de algunos meses pero también recuperará su actividad, probablemente antes del verano, el restaurante Adega do Emilio, uno de los locales más emblemáticos de la capital de cuya fachada ya ha desaparecido el cartel de «Se alquila». La nueva gerencia, que prefiere por ahora mantenerse en el anonimato, está ya realizando obras de reforma en las instalaciones y buscando al personal necesario para poner en marcha un negocio que, en su etapa anterior, se convirtió en un referente de la hostelería ourensana. De hecho, en una ocasión llegó incluso a recibir la visita del príncipe Felipe de Borbón, que quiso cenar allí durante una de sus visitas a Galicia e incluso se fotografió con toda la plantilla del local. Además, eran muchos los ourensanos que escogían el restaurante -una antigua hospedería de ganaderos que Paradela transformó en un acogedor restaurante- para hacer comidas de trabajo, cenas de navidad o despedidas.
Y todo apunta a que el tercer negocio que regentaba Emilio Paradela, el café Ponte Vella, situado frente al Don Gaetano, también volverá a abrir las puertas en un corto espacio de tiempo.