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La fábrica de papel de A Lavandeira fue un «muíño papeleiro», los antiguos molinos fueron transformados en industrias papeleras por propietarios acaudalados, del que existen noticias a lo largo del siglo XIX. Aparece reseñado por Madoz en 1847, en el mapa de Coello de 1856 y también en el «Indicador» de 1867. El proyecto del Museo do Papel fue redactado por el arquitecto Gallego Jorreto. En los trabajos exteriores se recuperarán los departamentos de recepción, selección y clasificación del trapo.
Semisótano y planta baja
El cronograma diseñado por Gallego Jorreto contempla tres fases de actuación. En la planta semisótano se instalará un taller de elaboración de hojas de papel con las tinas de los obreros. En la planta baja se reproducirá en proceso de fabricación de colas, sala de bruñido del papel y preparación de las hojas en resmas antes de ser transportadas al mercado.
Plantas primera y segunda
La planta primera estará dedicada a secadero de papel «con los tendales y mesas de colocación y el resto de la sala a documentos históricos y a los personajes que posibilitaron la existencia de esta fábrica». La planta superior estará destinada a un auditorio para 48 personas, dotado con materiales audiovisuales e informáticos relacionados con el mundo del papel. Habrá también un mirador sobre el complejo industrial.