SOFÍA VÁZQUEZ
20 oct 2000 . Actualizado a las 07:00 h.La operación diseñada por las cúpulas de Ebro y Puleva no la esperaba nadie en Galicia, donde la nueva compañía tendrá presencia a través de Leyma. La que antaño fuera el germen del gran grupo lácteo gallego se convertirá en una minúscula pieza dentro de la macroestructura del primer holding agroalimentario español. Basta de hablar; alguien tiene que sentarse a pensar y a entonar el mea culpa. Porque Galicia dejó escapar el tren que la llevase al liderazgo del sector lácteo. Todo hace pensar que ese tren ya no tiene retorno.