Los internos plantan brócoli, coliflor o coles, tras el éxito con los tomates
08 jul 2017 . Actualizado a las 09:35 h.El huerto ecológico en el que diariamente trabajan cinco internos del centro penitenciario de Monterroso bajo la supervisión del director de la Escola de Adultos, Pedro Cantero, mantiene su actividad a pesar del parón vacacional, sobre todo tras comprobar los excelentes resultados en forma de frutos que está produciendo.
La experiencia comenzó con la plantación de tomates, y visto el excelente resultado, determinaron que era el momento perfecto para atreverse con otras especies como brócoli, coliflor, col de bruselas, romanesca y lombarda, que ya plantaron y cuya evolución siguen atentamente.
Al margen de la producción, también se centran en la investigación y tras descubrir que las fases lunares son esenciales ahora intentan buscar una base científica que corrobore sus teorías. «Agora queremos ver como se comportan determinados produtos da horta en minguante, xa que cremos que en crecente se desenvolve moito a planta, pero non tanto o froito», manifesto Pedro Cantero.
La huerta ecológica del penal monterrosino se acomoda en el interior de un invernadero construido por los reclusos con miles de botellas de plástico. El abono que utilizaron inicialmente es el compost que fabrican en cuatro composteros cedidos por Sogama en los que depositan la materia orgánica producida en el comedor de la institución y que tras su fermentación se transforma en un abono de excelente calidad. Ahora tuvieron que aumentar los composteros a veinte al incrementarse la plantación.
El resultado de esta experiencia resultó tan positivo que hasta publicaron un libro: O horto ecolóxico, cuya principal temática es explicar lecciones de sostenibilidad. «Agora xa estamos pensando en novos proxectos», dijo Pedro Cantero.