Vilalba empieza a animarse en la primera jornada de la feria dedicada al inconfundible producto ahumado
06 abr 2013 . Actualizado a las 22:30 h.Estamos en primavera, aunque no lo parezca con este frío que no quiere irse. La primavera tiene en Vilalba su peculiar floración, puesto que el primer fin de semana de abril es el elegido para la feria del queso de San Simón da Costa, un producto cuyo reconocimiento no para de ir a más en los últimos años. Ese prestigio ha sido subrayado esta tarde por el pregonero de la feria, el artista guitiricense Leandro Seixas, y por las autoridades que han tomado la palabra: el alcalde, Gerardo Criado, y la conselleira do Medio Rural e do Mar, Rosa Quintana, han elogiado la capacidad del producto para dinamizar el medio rural y para servir de embajador.
Pero no solo ha habido discursos. Bajo una carpa situada en la Praza da Constitución han actuado diversos grupos, las queserías de la Denominación de Orixe han ofrecido degustaciones y se han sucedido los paseos y los saludos. Por otro lado, el concurso de tapas, concluido el pasado domingo, ya tiene ganadores: el Mesón do Campo ha logrado el primer puesto en el apartado de tapa creativa en la votación del jurado y en la del público, el Luzada se ha llevado el premio a la mejor tapa tradicional del público y A Casa das Xaquinas ha conseguido el reconocimiento del jurado a la mejor tapa tradicional.
La feria continúa mañana, con degustaciones y ventas que se desarrollarán por la mañana, hasta primeras horas de la tarde.