La asociación de empresarios del municipio organiza el primer concurso de tapas durante esta semana con el fin ayudar a los hosteleros y movilizar al pueblo
05 ago 2009 . Actualizado a las 15:32 h.Pulpo con patatas y pimientos; filloa rellena de lacón, grelos y chorizo, acompañada de gazpacho; pan tostado con jamón y revuelto de champiñones; ancas de rana con berenjena rebozada; revuelto de grelos con jamón; pan tostado con pimientos rellenos de salpicón, espárragos rebozados rellenos de jamón york y gulas; pan hecho de forma tradicional con jamón ibérico, huevo de codorniz, huevo rallado y queso de Arzúa. Estas son las siete creaciones culinarias que participan en el primer concurso de tapas de Muimenta.
Muchos de los hosteleros han decidido optar por los productos tradicionales de la tierra en la elaboración de sus platos, como por ejemplo el pulpo, las filloas, el lacón, entre otros. Otros han ido a lo seguro y han preparado platos que ya hacían antes en sus locales, y los más atrevidos han buscado algo original, como por ejemplo las ancas de rana o el huevo de codorniz. Aunque todos están de acuerdo en una cosa, participan para ayudar al pueblo.
En tan solo dos días de concurso, la afluencia de gente en los bares ya ha crecido, aunque se espera que los días con más visitantes sean el jueves y el viernes. «Es un éxito total, no lo esperaba para nada. Tiene mucha aceptación entre la gente» explica uno de los participantes. «Ha despertado mucha curiosidad en el pueblo» añade otro.
Las tapas optan a dos premios: a la mejor presentación, que votará exclusivamente un jurado anónimo de la asociación de empresarios y a la mejor tapa, que será puntuada un 30% por el jurado y un 70% por los clientes de los bares. «Participar es lo importante», añaden los dueños de los bares, y debe ser verdad, ya que no se ponen de acuerdo en cuál es el premio que recibirá el ganador, «un trofeo, un diploma, dinero, la verdad es que no lo sé», responden.
No solo los hosteleros recibirán un premio, sino que los clientes pueden llegar a ganar 100 euros con los votos que depositen en las urnas que se encuentran en cada uno de los bares, o con las tarjetas de rutas que deben sellar en cada establecimiento. «Este concurso es una gran idea, pero cuando se acabe todo este movimiento volverá a desaparecer porque la gente volverá a sus costumbres» explican Iván y Julio, dos clientes de un bar.
El concurso finalizará el viernes, pero mientras tanto ¡buen provecho!