03 feb 2008 . Actualizado a las 02:00 h.
La gente joven casi no acude a la plaza de abastos. Los mercados de siempre parecen condenados a extinguirse, aunque la calidad de sus productos sea más alta que la de los supermercados. Pero la sociedad de hoy no es la de hace treinta años y los consumidores necesitan facilidades: comprar por Internet y el servicio a domicilio serían dos de ellas.