El incremento ronda los 9 millones de euros anuales a repartir entre 799 ganaderos La creación de la Mesa do Leite y la escasez de producto originan este gran aumento
10 jul 2007 . Actualizado a las 07:00 h.Los ganaderos de la comarca de Sarria han sido los grandes favorecidos con la subida del precio de la leche en los últimos meses. La primera subida se produjo en el mes de mayo con algo más de un céntimo, en junio el incremento superó los 2 céntimos, en julio ronda los 3 y las previsiones son que en agosto vuelva a producirse una nueva alza. Los motivos de esta bonanza económica son varios pero citan como el más importante la puesta en marcha de la Mesa do Leite en la que participan representantes de la Consellería de Medio Rural, ganaderos, sindicatos e industrias. Hace alrededor de año y medio que se creó esta mesa sectorial gracias a cuyos compromisos han surgido una parte importante de las mejoras del precio de la leche. Otro aspecto relevante que justifica la subida es la escasez de leche, debido en gran parte al cierre de explotaciones al no ser rentables por lo poco que se estaba pagando este producto hasta el momento. La situación de hace unos meses era casi desesperada para los productores, que llevaban alrededor de 4 años sin que se produjera ninguna subida en el precio de la leche. En muchos casos tuvieron que realizar costosas obras de mejora y ampliación en sus explotaciones para adaptarse a las negociaciones del mercado y les resultaba muy complicado obtener rentabilidad. Esta crisis ocasionó el cierre de muchas explotaciones y también son numerosas las que se encontraban en la actualidad al borde del cese de la actividad al no poder rentabilizar sus inversiones. Este aumento ha permitido que muchos ganaderos de la comarca sanearan considerablemente su situación económica y pasen de la posibilidad de cerrar a la de disponer de un negocio rentable. El panorama actual no tiene nada que ver con el desolador de hace unos meses. Se puede decir que ahora mismo el sector se encuentra al nivel de finales de los años 1980 cuando vivió su mejor momento. A partir de ahí inició un declive del que ahora parece que está saliendo de manera definitiva. En la comarca existen en la actualidad alrededor de 800 explotaciones, según datos de diciembre del 2006. Estos productores disponían de una cuota total de 136.603.534 litros. A esta cifra hay que sumar alrededor de un 10% más para tener un dato más exacto de lo que realmente producen al año, por lo que en el caso de la comarca sarriana la producción alcanzaría alrededor de los 150.000.000 millones. Estimaciones Aunque todavía es pronto para hacer una valoración anual, las estimaciones apuntan a que la subida media puede situarte alrededor de los seis céntimos. Con este cálculo los ganaderos obtendrían un incremento bruto que es posible que superara los 9 millones de euros. A nivel particular, el pasado mes de diciembre cuando se preveía un hipotético descenso en el precio se calculaba que cada explotación dejaría de percibir alrededor de 300 euros brutos mensuales por venta de leche. El nuevo escenario en el que se encuentra el sector en la actualidad, que no era esperado hace pocos meses, supone que la situación haya dado un vuelco total y en lugar de perder esa cantidad, es posible que la ganancia aumente alrededor de unos 500 euros por explotación. Esta bonanza se notará sobre todo en una comarca en la que los ganaderos tienen una media de 35 vacas por explotación y en la que los productores más pequeños estaban en una situación que en muchos casos se podía calificar como crítica. Los ganaderos están por tanto expectantes ante lo que pueda suceder en los próximos meses. Si la tendencia del mercado se mantiene, las previsiones apuntan a que los precios experimentarán nuevas subidas y la economía de los ganaderos crecerá después de muchos años duros.