El conselleiro de Industria firmó en Viveiro un convenio para aplicar un programa Fernando Blanco destaca que los turistas se van satisfechos de sus estancias en la zona
17 mar 2006 . Actualizado a las 06:00 h.El conselleiro de Industria, Fernando Blanco, presentó ayer en Viveiro un plan integral de calidad en hostelería, el primero a aplicar en la provincia, fruto de un convenio firmado ayer, en 17 ayuntamientos y 32 establecimientos. Con una inversión de 60.000 euros, se dotará al sector de un sistema de gestión de calidad «práctico e adaptado ás súas necesidades reais». Blanco invitó a «apostar pola calidade como un emblema turístico galego». A Mariña parece ofrecer una situación favorable de partida. Según manifestó, «distintos observatorios din que o grao de satisfacción dos turistas é dos máis altos de Galiza». El sector hostelero gallego representa un 16% del PIB en la comunidad, agregó: «A imaxe do sector é esencialmente a hostelería». «É necesario que empecemos a definir unha marca turística galega. A certificación de calidade non é un obxectivo en si mesmo; o obxectivo é implementar un sistema de calidade que permita que dende que nos visitan ata o final, a calidade se perciba en todos os servizos», dijo. En la reunión con los hosteleros subrayó la importancia del potencial turístico mariñano, de analizar sus puntos fuertes y débiles, de entender la calidad como «ferramenta para poder ser máis competitivos» y de la necesidad de cubrir las «expectativas» de los turistas. El responsable de la Asociación Provincial de la Hostelería demandó más formación, por ejemplo para personal de origen extranjero. También cree que habría que evitar la marcha de profesionales a Canarias o Baleares. «Estamos tentando facer un centro de hostelería e cultura, que sería como un viveiro», comentó la asociación lucense. La asociación Centro comercial Casco Histórico de Viveiro calificó el plan de calidad de «vital» para el sector y confía en que el que ayer se presentó en Viveiro dé sus frutos. Fiesta en Cervo Por otro lado, la corporación municipal de Cervo aprobó anteayer, por unanimidad, ls solicitud de declaración de interés turístico para la Festa do Ourizo, que se celebra en San Cibrao. El certamen alcanza gran difusión por la calidad y el sabor del producto y reúne a numerosos visitantes en la localidad. La celebración de fiestas gastronómicas y de jornadas de mejora de la oferta gastronómica son cada verz más habituales en A Mariña en los últimos tiempos. Así, Foz ha celebrado varias ediciones de la fiesta del berberecho, mientras que la localidad ribadense de Rinlo organiza cada año, durante el verano, otra dedicada al percebe. Ambas se han convertido en citas muy concurridas dentro de la oferta habitual de ocio que existe en la comarca mariñana.