LUIS PRIETO RÚA DA RAÍÑA
12 nov 2001 . Actualizado a las 06:00 h.LA IGLESIA DE SAN PEDRO se llenó ayer por la noche y no precisamente de personas que acudían a algún oficio religioso. Los fieles en esta ocasión lo eran del canto gregoriano y acudieron a escuchar al grupo Schola Antiqua, en un concierto patrocinado por Caixa Galicia. LA SOCIEDADE GASTRONÓMICA LUGUESA celebró su mayoría de edad con una comida en su local social. Los asistentes de la organización que preside Xosé Anxo Lage Suárez se pusieron hasta las cejas de marisco, regado con buen vino, porque, tanto para comer como para beber sus socios son unos auténticos sibaritas. Quien piense lo contrario, cambiará de opinión cuando lea el menú: percebes, camarones, centolla, todo capturado en las rías del norte de Galicia, y en cantidad abundante. Eso para abrir boca. El segundo plato consistió en solomillo de ternera de A Fonsagrada, que quienes estuvieron en la comidad aniversario aseguran que se deshacía nada más entrar en contacto con el paladar. Después de los postres, elaborados también por los socios, hubo café y copa. Para aquellos que no lo sepan, los miembros de la sociedad que cumplió los 18 años de existencia, se jactan de que allí nunca cocinó una mujer. A comer sí que las invitan, pero de vez en cuando. En la fiesta de aniversario, como se puede comprobar en la foto, no había ninguna dama. LA FORMACIÓN Y EL SABER NUNCA ESTÁN DE MÁS y sobre todo si es en algo que entusiasme tanto a los alumnos como al profesor. Este grado de compenetración posiblemente que se llegue a dar en el curso de grabado en artes gráficas que imparte la artista Isabel Somoza en el Centro de Artesanía e Deseño, que dirige Francisca López López. Durará 58 horas, a razón de cuatro diarias. Comenzó ayer y finalizará el próximo día 30.