Profesores, ganaderos y expertos participan en un curso organizado por Adega y un colectivo del campus
17 abr 2001 . Actualizado a las 07:00 h.Sobre la reconversión del sector ganadero, los problemas de disposición de tierras y la falta de orientación en las escuelas del campus hablaron ayer el profesor Ramón Fuentes y el veterinario Matías Rodríguez. Ambos asistieron a un curso de agricultura ecológica, que incluye visitas a granjas y que concluirá el día 29. Ante más de medio centenar de alumnos y en la Escola Politécnica de Lugo, el profesor Ramón Fuentes, que imparte en el centro la asignatura optativa de Agricultura Ecolóxica, comparó el sistema tradicional de producción agroganadera con otros poco introducidos en Galicia. Fuentes diferenció la lenta implantación en Galicia de la agricultura ecológica, frente a la nula presencia de explotaciones de agricultura biodinámica -sin base científica y estudiada en universidades de Centroeuropa-, y a otras que sigan el método fukuoka o natural, uno de los sistemas más primitivos, ya que rechaza el abonado de las tierras y fomenta el aprovechamiento de los medios de la zona, entre otros aspectos. A los alumnos que asisten al curso, organizado por Adega y el colectivo Alberte Rodríguez Pérez, el profesor Ramón Fuentes les informó sobre los métodos utilizados en la permacultura o agricultura permanente, aplicados en zonas perimetrales de cascos urbanos, donde la población vive a tiempo parcial de la agricultura «disfrutando dela e da súa producción, sen preocuparse da cantidade que se produce». Recordó que la despoblación del campo está influyendo en la agricultura tradicional, directamente afectada por la desaparición de especies animales, la reducción de peces en los ríos por la falta de alimentación y los casos de contaminación. Fuentes abogó por el desarrollo de una agricultura de calidad «e non de cantidade» y por la potenciación del turismo rural. Por su parte, el veterinario Matías Rodríguez defendió la conversión de la producción en ecológica, atendiendo a requisitos medioambientales, a la retirada de fármacos y al control sobre piensos y alimentos. Inversión El experto reclamó más asesoramiento especializado, asegurando que la mayor inversión que deben hacer los ganaderos será en terrenos. «Temos problemas de disposición de terras, porque nestes momentos se están reforestando moitas fincas que xa están parceladas», explicó. El veterinario homeópata también denunció el déficit de formación sobre temas de ganadería ecológica en las escuelas y facultades del campus, como la Politécnica y Veterinaria. «Non se ten en conta que existe unha gandeiría que precisa de veterinarios especializados e terapias alternativas, como ocorre en Suiza, Alemania, Andalucía e outras rexións». El curso continuará hoy (20.00 horas) en el salón de actos de la Politécnica con las charlas del ingeniero Fernando Malvar y la profesora Elvira López sobre sistemas de fertilización usados en la agricultura ecológica.