La primera experiencia significativa con la variedad albarello en el ámbito de la denominación de origen fue promovida por Xesús Verao con la marca Primus Inter Pares , rebautizada como Priscillus . Con una generosa aportación de esta variedad, un ligero toque de merenzao y el imprescindible protagonismo de la mencía, el bodeguero de Amandi ha conseguido un tinto de gran personalidad, que habitualmente requiere tiempo en botella para acabar de redondearse. En esa misma subzona de Ribeira Sacra, la bodega Casa Noguedo comercializará el primer vino cien por cien albarello que se elabora con la contraetiqueta de la denominación de origen. Concretamente, pronto pondrá en el mercado 800 litros de esta variedad procedentes de la cosecha del 2005. Las uvas se recogieron a principios de octubre y las peculiares condiciones de la última vendimia, que propiciaron una excelente madurez, animaron a esta bodega familiar de Santiorxo a elaborar y vender el albarello por separado.