«Ya no es un experimento, ahora tenemos que consolidarla». Así explicó ayer Luis López Espiñeira, el director de Sidrería Galega, el espíritu con el que su empresa y el Ayuntamiento encaran la segunda edición de la Feira da Sidra de Chantada, que se celebrará el 19 de abril.
Los organizadores dieron a conocer ayer por la mañana la fecha y el programa de actividades de la fiesta, en un acto que se celebró en la Casa da Cultura y en el que participaron, además de Espiñeira, el concejal de Eventos, Roberto Iglesias, y Sara Iglesias, delegada por Sidrería Galega para los preparativos relacionados con el certamen. Las principales novedades serán la organización de un concurso de escanciado y que uno de los puestos seguirá abierto durante la noche y servirá sidra hasta las dos de la madrugada.
El recinto de la fiesta estará formado por diecisiete casetas bajo una carpa en Lama das Quendas, la misma ubicación de la primera edición. Acudirán dos sidreros más que el año pasado. Los visitantes tendrán barra libre a cambio de comprar el vaso que pondrá a la venta la organización.
La inauguración oficial será a la una de la tarde con el descorche y primera degustación. Las casetas cerrarán a las tres de la tarde y no volverán a abrir hasta las siete, igual que el año pasado. Pero en esta ocasión, habrá menos tiempo sin actividad entre la mañana y la tarde, porque a las cinco empezará un concurso de escanciado. A las diez de la noche llegará el concierto, en el que tocará los grupos Cuchufellos y Ultracáns.
El concejal de Eventos abogó por asentar la fiesta como referente para el sector sidrero «de todo o norte de España». Luis López Espiñeira, por su parte, adelantó que su modelo para desarrollar este certamen es el de la Feira do Viño. «Queremos seguir sus pasos -dijo-, pero no para hacerles competencia, sino para ser un complemento y con el objetivo de divulgar el nombre de Chantada como región sidrera».